Κάθε αρχάριος κηπουρός κοιτάζει με τρόμο έναν θάμνο σταφυλιών που έχει μεγαλώσει κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, φοβούμενος να κόψει την περίσσεια και να μείνει χωρίς συγκομιδή. Όμως είναι ο οίκτος για το φυτό που οδηγεί στο γεγονός ότι αντί για πυκνές γλυκές βούρτσες παίρνουμε μικρές ξινές βολή και ο θάμνος ξοδεύει όλη του την ενέργεια στην ανάπτυξη άχρηστου φυλλώματος. Θα σας πω πώς να κοντύνετε τα κλαδιά σωστά και εγκαίρως, ώστε το φυτό να εργάζεται αποκλειστικά για την καρποφορία και τον σχηματισμό μεγάλων μούρων.
Γιατί η άνοιξη είναι ιδανική για διαμόρφωση
Πολλοί διαφωνούν για το χρονοδιάγραμμα, αλλά είναι η παρέμβαση της άνοιξης που δίνει την πιο ισχυρή ώθηση στην ανάπτυξη καρποφόρα άμπελος. Το χειμώνα, ένας μη κλαδεμένος θάμνος αντέχει καλύτερα στον παγετό και την άνοιξη μπορείτε να δείτε καθαρά ποια κλαδιά έχουν επιβιώσει και ποια έχουν πεθάνει.
Το κύριο μυστικό ενός μεγάλου τσαμπιού έγκειται στη σωστή κατανομή της θρέψης του θάμνου, κατά την οποία το ριζικό σύστημα δίνει όλους τους χυμούς στα μούρα και όχι στην πράσινη μάζα.
Είναι σημαντικό να προλάβουμε την κατάλληλη στιγμή, όταν το φυτό είναι ήδη ξύπνιο αλλά ενεργό. κίνηση του χυμού δεν έχει εισέλθει ακόμη στη φάση της εντατικής ροής χυμού.
Σημάδια της ιδανικής στιγμής για να εργαστείτε με ψαλίδι κλαδέματος:
-
Καθιέρωση σταθερών θερμοκρασιών συν κατά τη διάρκεια της ημέρας
-
Ελαφρά διόγκωση των ανώτερων οφθαλμών
-
Πλήρης απόψυξη του ανώτερου στρώματος του εδάφους
Αρχιτεκτονική μιας πλούσιας συγκομιδής
Για να μπορέσει ο θάμνος να απολαύσει άφθονο καρπό, είναι απαραίτητο να διαμορφώσει το σωστό σχήμα. σύνδεσμος για τα φρούτα. Αποτελείται από δύο στοιχεία, το καθένα με τον δικό του μοναδικό ρόλο.
Ποτέ μην φείδεστε το παλιό ξύλο, διότι τα σταφύλια είναι σε θέση να παράγουν καρπούς μόνο στους πράσινους βλαστούς του τρέχοντος έτους, που προέρχονται από το περσινό αμπέλι.
Το σωστό κόψιμο γίνεται πάντα σε ορθή γωνία. Έτσι μειώνεται η επιφάνεια της πληγής και επιταχύνεται η επούλωσή της. Το κόψιμο πάνω από το μάτι πρέπει να γίνεται με ελαφρά κλίση προς την αντίθετη πλευρά του οφθαλμού, ώστε να μην τρέχει χυμός πάνω του και να μην προκαλεί σήψη.
Βασικά λάθη των αρχάριων:
-
Αφήνοντας πάρα πολλά μάτια
-
Αφαίρεση ισχυρών βλαστών αντί για αδύναμους βλαστούς
-
Χρήση αμβλύ οργάνου
Κατανομή φορτίου
Το μέγεθος των μελλοντικών καρπών εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των οφθαλμών που έχουν απομείνει στον θάμνο. Εάν υπάρχουν πάρα πολλοί οφθαλμοί, το φυτό απλώς δεν θα έχει αρκετή θρέψη για να σχηματίσει μεγάλους καρπούς.
Εάν αμφιβάλλετε για τη δύναμη του βλαστού, είναι πάντα καλύτερο να κόβετε περισσότερο, καθώς το ισχυρό κλάδεμα διεγείρει την ισχυρή ανάπτυξη και την τοποθέτηση ογκωδών βούρλων.
Η προσεκτική αφαίρεση όλων των αδύναμων, άρρωστων και προς τα μέσα αναπτυσσόμενων κλαδιών παρέχει εξαιρετικό αερισμό. Αυτό προστατεύει τα φύλλα από μυκητολογικές ασθένειες και επιτρέπει στον ήλιο να φωτίζει ομοιόμορφα κάθε δέσμη. Ενεργή αφαίρεση των περιττών θετά τέκνα ανακατευθύνει επίσης την ενέργεια της αμπέλου προς τη σωστή κατεύθυνση.
Hendrik Van Der Berg, ειδικός στη βιολογική αμπελουργία. Πρακτικός γεωπόνος που έχει αποκαταστήσει προσωπικά εκατοντάδες εγκαταλελειμμένα αμπέλια σε όλη την Ευρώπη και έχει δοκιμάσει δεκάδες τεχνικές διαμόρφωσης για τη μεγιστοποίηση των αποδόσεων.
Μια σωστή προσέγγιση για το ανοιξιάτικο σχήμα εξασφαλίζει ότι το φυτό θα παραμείνει υγιές και θα έχετε την ευχαρίστηση να συγκομίζετε βαριά, ηλιόλουστα τσαμπιά.
Συχνές ερωτήσεις:
Χρειάζεται να επεξεργαστώ τα κοψίματα με βερνίκι κήπου;
Στα σταφύλια, οι πληγές επουλώνονται από μόνες τους με το στέγνωμα των άκρων, οπότε συνήθως δεν χρησιμοποιείται στόκος.
Τι πρέπει να κάνετε αν το αμπέλι απορροφά άσχημα χυμούς;
Θα πρέπει να σταματήσετε προσωρινά τους χειρισμούς και να περιμένετε μέχρι να ανοίξουν τα φύλλα, όταν μειωθεί η πίεση στο εσωτερικό του κορμού.
Μπορούν να αφαιρεθούν τα περσινά ξηρά κλαδιά;
Όλα τα νεκρά και ξηρά ξύλα πρέπει πρώτα να κοπούν μέχρι τον υγιή ιστό.
Επηρεάζει το κλάδεμα την περιεκτικότητα των μούρων σε σάκχαρα;
Ναι, η μείωση του αριθμού των τσαμπιών επιτρέπει στο φυτό να κατευθύνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά στους υπόλοιπους καρπούς.
Πώς μπορώ να καταλάβω τη διαφορά μεταξύ ενός καρποφόρου βλαστού και ενός άκαρπου βλαστού;
Οι καρποφόροι βλαστοί αναπτύσσονται πάντα από οφθαλμούς σε ένα ανοιχτόχρωμο αμπέλι του προηγούμενου έτους.
Πρέπει να αφαιρούνται οι νέοι βλαστοί την άνοιξη;
Δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί την άνοιξη, μαδήνονται μόνο το καλοκαίρι καθώς τα χόρτα αναπτύσσονται ενεργά.
Η σωστή φροντίδα του φυτού ανταμείβεται πάντα με μια πλούσια συγκομιδή.
